南投鹿谷的溪頭鄉土料理
以真材實料與暖心料理，接待每一位來到溪頭的旅人。
山林旅程裡的一桌好料理
不論是家庭聚餐、團體用餐或溪頭順遊，都能在這裡吃得暖心又滿足。
溪頭‧和亭餐廳鄉土料理
關於溪頭和亭餐廳
南投鹿谷鄉的溪頭鄉土料理餐廳
「溪頭‧和亭餐廳」位於南投鹿谷鄉，距離溪頭自然教育園區僅需短短車程便可抵達，是您來到溪頭用餐的好選擇。
餐廳以招牌鱘龍魚與放山土雞聞名，主廚以多樣化料理方式鎖住食材鮮美多汁，也提供各式山產料理與快炒料理。
若您對餐廳或菜色有任何疑問，歡迎直接電洽 0910-562-939 或加入 Line：@567oqzkp 與我們聯繫。
服務資訊
服務項目
料理介紹
請事先預約：鱘龍魚料理、放山土雞料理。
以上為參考菜色，請依現場公佈料理為主。
招牌鱘龍魚
以清蒸、煮湯等方式呈現鮮甜原味，適合多人共享。
放山土雞料理
肉質紮實鮮甜，適合家庭聚餐與旅遊用餐安排。
各式山產快炒
將溪頭在地山產烹調成香氣十足的熱炒與湯品。
團體合菜安排
從家庭小聚到團體桌菜，都能依預算與人數彈性搭配。
菜色推薦
鱘龍魚料理
清蒸鱘龍魚
採用招牌鱘龍魚，以清蒸方式保留魚肉細緻與鮮甜口感，適合家庭聚餐與團體共享。
招牌必點
放山土雞
白斬土雞
選用放山土雞，肉質彈牙鮮甜，搭配薑蔥沾醬更能帶出雞肉自然甘甜。
放山招牌
放山土雞
香菇雞湯
香菇與雞肉慢火熬煮，湯頭清甜溫潤，特別適合山區旅遊後來上一鍋熱湯。
暖胃推薦
招牌必點
活養鱘龍魚
現撈現煮，新鮮保證
溪頭鱘龍魚
鱘龍魚是和亭餐廳最具代表性的招牌菜，採用溪頭山泉水活養的鮮活鱘龍魚，由主廚依據當日食材狀況精心烹調，無論清蒸、紅燒還是煮湯，都能將鱘龍魚的天然鮮甜完整呈現。
鱘龍魚肉質細嫩鮮美、少刺多肉，富含膠原蛋白與不飽和脂肪酸，是兼具美味與健康的珍貴食材。每一口都讓人感受到山林泉水孕育出的純粹滋味，是您來到溪頭絕對不能錯過的美食體驗。
山泉活水養殖
純淨無污染
純淨無污染
現撈現煮
最新鮮的滋味
最新鮮的滋味
富含膠原蛋白
美容又健康
美容又健康
請事先預約
確保食材準備
確保食材準備